RECRUIT

店長候補の育成を計画しています。
​​​​​​​当店ではこの度、店長候補を目的とした"正社員雇用枠"を設けました。​

応募条件はたったひとつ『カフェ経営を学びたい』という志を持っているかです。

​「将来カフェを運営したい」
「現場で経営を学びたい」
​「カフェの店長をやってみたい」

とお考えの方の"初めの第一歩"をサポートできればと思います。

フレスコサンドカフェとは？

①サンドイッチがメイン商品のカフェ
②新鮮野菜・自家製パンを主に使用
③コーヒー・スイーツのクオリティも高い
​④持ち帰り・配達も行う
⑤店舗・商品などのデザインにこだわる
​​​​​​​⑥地域密着型であり多店舗展開にも挑戦

飲食店業務の経験者は未経験者よりスピーディーに仕事をこなす場合もあります。

しかし、当店のルールを守っていただきながら仕事にこなしていただくため他店での経験や学歴はほぼ関係ありません。

スタートラインは一緒です。

そして大切なのはその業務をこなしながらお店・お客様・スタッフへの気遣い・思いやり・信念があることです。

すなわち採用に優先される条件は「持ち前の明るさ」や「コミュニケーション能力」があることとなります。

当店を通してどう成長したいか。

はじめは一般的な知識とオペレーションスキルを高めていただきますが、勤務期間を重ねていくうちに「調理」「仕入れ」「衛生管理知識」「販促」「人材育成」「FLコスト管理」「店舗運営」など店舗を運営していけるほどの知識を身に付けていただきたいと思っています。

面接時には当店に勤め、これらの技術を習得した後に、自分がどうなりたいかをPRしていただくことが必要です。

フレスコサンドカフェは老若男女問わずゆったりくつろげる憩いの場です。上記のニーズに応える為、"立ち寄りやすい環境作り"に力を注いでいます。

「店員は話かけ易く」「店舗はいつも清潔に」

という気配りなどはこの環境づくりの一つのアクションでもあります。
これをこなす為にチームワークのあるスタッフ作りにも注力しています。

まずはお客様への接客・レジ打ち・商品提供など基礎的な作業から覚えていただきます。

商品の品質はもちろん、接客もお客様の満足度に直結しますので​ホール作業の基礎はしっかり覚えてください。

席・店内外・調理場など、開店・閉店・営業中で行なっていきます。

サンドイッチ・ドリンク・スイーツの作成・下準備などを​覚えていただきます。